Oświetlenie

przystawkę można podać bardzo znane greckie danie- tzatziki ( jogurt z czosnkiem i ogórkiem) lub melitzano salata ( sałatka z bakłażanów), kabaczki ( cukinie lub bakłażany smażone w cieście), gigantes (biała fasola w sosie winegret lub pomidorowym), porcjowane ciasto ( typu francuskiego, nadziewane serem lub szpinakiem).Greckiej kuchni jest obca koncepcja jedzenia po kolei poszczególnych dań- przystawki

Skład takiej sałatki jest następujący: puszka tuńczyka w oleju , fasola czerwona , trzy jajka , nasiona słonecznika , pieczarki , sól , pieprz , kukurydza. Tuńczyka z puszki odsączamy na sitku tak by został sam tuńczyk bez oleju następnie przerzucamy do miseczki . Jajka należy ugotować na twardo następnie obrać i pokroić w kostkę. Możemy jeśli ktoś lubi choć nie każdy dodać do tego jeszcze jedno opakowanie sera fety pokrojonego w kostkę ale niekoniecznie.

Dziś zrobiłem raki w sosie winnym. To był mój pierwszy raz z rakami. Były oświetlenie czerwone i rozpalone. Pragnęły być pochłonięte w całości. No to siup. Raki wrzuciłem na patelnie. Dusiły się z warzywami. W międzyczasie były gotowane ziemniaki. Po ich ugotowaniu wstawione do pieczenia. Raki się dusiły. Jak się już podusiły można je było położyć na półmisek. Podsumowanie jest takie. Smakują jak raki. Smaku nie można porównać do żadnego innego. Zapach jak ze stawu ale to szczegół. wiedza Pensjonaty nad morzem Lekarka niezwruszona laicko publikuje smaczne okienka.